Les 5 meilleures destinations culinaires aux Philippines

Les Philippines regorgent de plats délicieux et variés. Si vous êtes un voyageur gastronomique, vous ne pouvez pas manquer cette aventure culinaire unique. Des petits restaurants familiaux aux restaurants huppés, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Voici donc les cinq meilleures destinations culinaires aux Philippines.

Manille

Manille est sans aucun doute l’une des principales destinations culinaires des Philippines. La capitale philippine offre une variété de restaurants qui servent une cuisine riche et variée, allant de la cuisine locale à des plats plus exotiques. Le centre-ville regorge de restaurants proposant des plats traditionnels philippins, notamment le riz et le porc frit, ainsi que des spécialités locales telles que la soupe sinigang, le kare-kare et le lumpia.

Cebu City

Tout comme Manille, Cebu City est une destination populaire pour les amateurs de foodies. La ville est réputée pour ses nombreuses spécialités locales, notamment le Lechon (porc rôti), le Kinilaw (poisson cru) et le Batchoy (soupe aux nouilles). Vous trouverez également des restaurants proposant des plats asiatiques, européens et même méditerranéens.

Bohol

Bohol est une île située juste au sud de Cebu City qui se trouve être l’une des meilleures destinations culinaires du pays. Vous trouverez ici des restaurants proposant une variété de plats locaux tels que le Pansit Bihon (nouilles aux crevettes), le Turo-Turo (plats rapides) et le Bibingka (pain cuit au four). Les pêcheurs locaux vendent également du poisson frais sur les marchés de l’île.

Vigan

Vigan est une charmante ville située sur l’île principale Luzon qui offre certaines des meilleures spécialités locales du pays. Les amateurs de cuisine peuvent profiter d’une grande variété de plats à base de porc cuisinés avec une touche créative ou encore savourer un repas traditionnel basque en terrasse au coucher du soleil. Vigan propose également un grand choix de produits frais sur ses marchés locaux.

Palawan

L’île tropicale Palawan offre non seulement une myriade d’activités passionnantes à ses visiteurs, mais elle propose également une cuisine unique qui combine des saveurs asiatiques et occidentales. Les spécialités locales incluent notamment le tamilok (un type de vers marin), les langoustines grillées servies avec du tamarin et le Kinilaw na Tanigue (poisson cru mariné). Palawan abrite également un certain nombre d’excellents restaurants servant divers types de cuisine.